ブログ「チーム八小」: 2月 2018

2018年2月27日火曜日

今日はキムタク丼です。その名の通り、キムチとたくあんが使われています。
豚肉とベーコン、大根の千切りを炒め、キムチとたくあんの千切りを入れてから、
しょうゆとみりんで味をととのえます。ごはんがとてもすすみます。
ニラやモヤシを入れてもおいしいかもしれませんね。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。

今日は中華料理です。
ユーリンチーは甘酸っぱいタレが人気で、ごはんがすすんでいました。
最近、男鹿産の生わかめや茎わかめがスーパー等に並んでいますね。
ナムルには、茎わかめを千切りにしたものを入れました。

今日は、筑前煮でした。
8種類の食材が入っていて、いろいろな食感が楽しめます。
ごぼうとにんじんは、八郎潟町産です。

今日は、レンコンメンチカツと白菜のみそ汁です。
みそ汁には、さつまいもを入れました。
さつまいもは、食物繊維とビタミンＣが豊富です。
焼くと時間がかかりますが、汁に入れると火が通りやすいので調理しやすいです。
ご家庭でも取り入れてみてください。

今日は、野菜がたっぷりのサラダとミネストローネです。
ほうれん草、にんじん、じゃがいもは県内産でした。

今日はハヤシライスです。八郎潟町産のじゃがいもとにんじんを使っています。
デザートは、鳥海高原花立牧場のジャージーヨーグルトです。
酸味がやわらかく、後味があっさりしていておいしかったです。

今日は和食です。
炒り豆腐は、鶏ひき肉、とうふ、玉ねぎ、卵などを炒って作ります。
親子丼のようなやさしい味付けです。彩りに県内産の枝豆を入れました。

今日はバレンタインデー献立を楽しんでくれたようです。
ハート型のハンバーグとチョコレートタルトがつきました。
クリームシチューには、クラスに１つハートのにんじんが入っています。

今日はチーズひっつみ汁です。小麦粉と水でひっつみを作り、
溶けるチーズを練り込みます。
汁にチーズのコクが出て、冬にぴったりの味です。

金曜日はビビンバ丼でした。
そぼろがしっとりしていておいしかったです。

今日はゆばのすまし汁です。かつお節でだしをとりました。
調理室からとてもよい香りが漂っていました。

今日は人気のうどんとバラバラかき揚げです。
どちらもリクエスト給食です。
前日からとても楽しみにしてくれていました。

今日はアジフライでした。
大判で、中身はふっくらしていておいしかったです。
みそ汁は、おろしなめこ汁でした。体が温まりました。

先週の給食をご紹介します。
2日　いわしや大豆を使った節分献立でした。

今日は切り干し大根とすき昆布が入ったかみかみサラダです。
酢を使ったさっぱりした味付けで、カレーライスにぴったりでした。
カレーの日もよく噛んで食べましょう。